單項選擇題內(nèi)部溝通不包括方面（）

A.員工和領(lǐng)導(dǎo)層
B.主管部門
C.生產(chǎn)部門與化驗室
D.產(chǎn)品貯存?zhèn)}庫


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1.單項選擇題食品安全管理體系的范圍包括（）

A.產(chǎn)品或產(chǎn)品類別
B.產(chǎn)品和加工
C.產(chǎn)品、加工和場地
D.體系中涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)品類別、加工和生產(chǎn)場地

2.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)中可接受水平（）

A.僅指組織的終產(chǎn)品用于直接消費(fèi)的可接受水平
B.指食品生產(chǎn)組織內(nèi)下一環(huán)節(jié)的可接受水平
C.指食品生產(chǎn)組織外食品鏈的下一生產(chǎn)者的可接受水平
D.以上都是

3.單項選擇題組織在進(jìn)行控制措施評價時包括以下方面（）。

A.食品安全危害的可接受水平、預(yù)期用途、產(chǎn)品特性和加工步驟中控制措施的描述
B.控制措施應(yīng)用的強(qiáng)度和對其監(jiān)視的可行性
C.相對其他控制措施，該控制措施在體系中的位置
D.b和c

4.單項選擇題驗證的目的不是（）

A.對組織實施的食品安全管理體系能力提供信任
B.對規(guī)定的要求已得到滿足的認(rèn)定
C.是否滿足已確定危害水平
D.評價某一特定批次產(chǎn)品的可接受性

5.單項選擇題

被撤回產(chǎn)品的處置可以包括（）

A.銷毀、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的
B.銷毀、模擬撤回、實際撤回和進(jìn)一步加工
C.縮小范圍使用、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的
D.改變預(yù)期用途、模擬召回、實際撤回和進(jìn)一步加工