A.應(yīng)對危害分析前的規(guī)定信息(即產(chǎn)品特性描述等)進(jìn)行更新
B.必要時對HACCP計劃進(jìn)行修正
C.必要時對組成操作性前提方案的程序和指導(dǎo)書進(jìn)行修正
D.以上都對
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A.引入的可能性
B.在產(chǎn)品中污染或擴(kuò)散的可能性
C.在加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性
D.以上都是
A.食品安全小組的成立
B.產(chǎn)品特性描述,預(yù)期用途的確定
C.流程圖、加工步驟和控制措施的確定
D.以上都是
A.對設(shè)備進(jìn)行調(diào)整
B.評估以前測量結(jié)果的有效性
C.對受影響的產(chǎn)品采取適當(dāng)措施
D.以上都對
A.HACCP計劃所要控制的危害
B.已確定危害將被控制的關(guān)鍵控制點
C.關(guān)鍵限值
D.負(fù)責(zé)執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容
A.原料改變
B.重復(fù)出現(xiàn)偏差
C.法律法規(guī)要求的變化
D.以上都是
最新試題
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實施控制。
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始()。
在GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中,控制措施是()
特殊審核包括()。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
糖在腌漬制品中的作用是()。
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動()。
審核委托方的職責(zé)是()。
現(xiàn)場審核中,以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>