A.用于糾正食品安全不合格品,并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
C.用于防止或消除食品安全危害,或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩降男袆?dòng)或活動(dòng)
D.防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)
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A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計(jì)劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確
A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率
A.1小時(shí);縣級(jí)
B.1小時(shí);市級(jí)
C.2小時(shí);縣級(jí)
D.2小時(shí);市級(jí)
A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C
最新試題
對(duì)于主要原材料的采購(gòu),在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購(gòu)的可靠性及()。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
現(xiàn)場(chǎng)審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
審核報(bào)告是重要的審核文件,屬于()按要求應(yīng)予保密。
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開始()。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng),可()。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括()。
審核原則是()的前提。