單項選擇題下列水果中（）屬于具有后熟現象的水果。
A、蘋果
B、柑橘
C、柿子
D、櫻桃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蒸煮袋分為（）類。
A、4
B、5
C、6
D、7
2.單項選擇題下列物質中，屬于水溶性抗氧化劑的是（）
A、VE
B、VC
C、連二亞硫酸鈉
D、硫酸亞鐵
3.單項選擇題下列食品中，不屬于糖漬品的是（）
A、話梅
B、果脯
C、醬瓜
D、果醬
4.單項選擇題在微波加熱過程中，物料升溫速率與（）有關。
A、物料的介電損失
B、微波的波長
C、微波的頻率
D、都有關
5.單項選擇題下列物質中（）的溶解度是隨溫度的升高而增大的。
A、味精、檸檬酸、食鹽
B、味精、檸檬酸、Na2SO4
C、味精、檸檬酸、CaSO4
D、檸檬酸、Na2SO4、CaSO