下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）

下面哪一項屬于生物危害？（）