單項選擇題下列具有“緩釋功能”的碳水化合物是（）
A.果糖
B.低聚糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
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1.單項選擇題代謝毒素在體內堆積不能及時的排出體外會影響到肌膚的美麗，（）的補充有利于代謝毒素的排出。
A、脂肪、熱量
B、碳水化合物、蛋白質
C、膳食纖維
D、礦物質、碳水化合物
2.單項選擇題（）對鐵的吸收有一定的促進作用，可以使鐵的吸收率提高5-10倍。
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素C
D、維生素K
3.單項選擇題減肥期間由于攝入食物減少，為了降低饑餓感，可食用（），因為它不供能，又能夠產生飽腹感。
A、番茄紅素
B、膳食纖維
C、谷氨酰胺
D、左旋肉堿
4.單項選擇題每個女性都期望自己有較好的容顏，青春永駐。目前發(fā)現(xiàn)，自由基損傷是機體衰老的重要原因，目前發(fā)現(xiàn)一種維生素的抗氧化活力是維生素E的100倍，這種維生素是（）。
A、維生素D
B、維生素C
C、維生素K
D、番茄紅素
5.單項選擇題大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一種完全蛋白，對于它的功效，下列描述錯誤的是（）
A、促進鈣的沉積，改善骨質疏松
B、天然植物雌激素，調整機體激素水平
C、減輕血管系統(tǒng)硬化，延緩慢性疾病的發(fā)展
D、提高雄激素水平，促進肌肉生長