單項選擇題畜肉食品的蛋白質(zhì)含量約在（）左右。
A.20％
B.30％
C.40％
D.50％
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1.單項選擇題人體體重的（）是水，分布在人體各組織器官中。
A.85％
B.75％
C.65％
D.55％
2.單項選擇題一般成人每日需要的脂肪在（）左右。
A.80g
B.70g
C.60g
D.50g
3.單項選擇題（）具有振奮精神、消除疲勞、幫助消化等功效，飲用時，人們通常喜歡配淡奶或鮮奶、糖。
A.茶
B.可樂
C.咖啡
D.汽水
4.單項選擇題對著急離開的客人，要向客人提供（）。
A.價格較高的菜肴
B.準(zhǔn)備時間短的菜肴
C.價格較低的菜肴
D.品味最佳的菜肴
5.單項選擇題餐廳公關(guān)的首要任務(wù)是（）。
A.推銷菜品
B.宣傳酒店形象
C.讓賓客感到真誠地受到歡迎
D.員工的外形漂亮、大方
最新試題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題