菜單的大小應該與（）相協(xié)調。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內最終氧化后有（）之別。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。