食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。