低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。

常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列屬于厭氣型生物反應器的是（）

最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）