單項選擇題在乳粉干燥工藝流程中將熱空氣和乳粉分離的設(shè)備裝置是()。
A.噴霧干燥塔
B.噴嘴
C.空氣干燥器
D.旋風(fēng)分離器
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1.單項選擇題對于熱敏性物料食品(如奶粉生產(chǎn))常采用的工藝是()。
A.真空干燥
B.真空濃縮
C.減壓過濾
D.加壓過濾
2.單項選擇題從溶液中除去部份溶劑(或水分)的操作過程()。
A.濃縮
B.干燥
C.均質(zhì)
D.提純
3.單項選擇題均質(zhì)機(jī)提供壓力的泵是()。
A.螺桿泵
B.三柱塞式
C.離心泵
D.齒輪泵
4.單項選擇題在攪拌缸中,為防止漩渦流產(chǎn)生和液體打旋,可以在罐體周圍的內(nèi)壁上安裝()。
A.葉輪
B.攪拌器
C.擋板
D.槳葉
5.單項選擇題使兩種或兩種以上不同組分的物質(zhì)在外力作用下由不均勻狀態(tài)達(dá)到相對均勻狀態(tài)的過程是()。
A.均質(zhì)
B.混合
C.熱力殺菌
D.雜質(zhì)清理
最新試題
關(guān)于振動篩的優(yōu)點,下列選項不正確的是()
題型:單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
題型:單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型:單項選擇題
關(guān)于軸封的措施,用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型:單項選擇題
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
題型:單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時間為()的殺菌。
題型:單項選擇題
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過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為()
題型:單項選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是()。
題型:單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是()
題型:單項選擇題