問答題〃某職工午餐應(yīng)供給蛋白質(zhì)36.05克,主食提供的蛋白質(zhì)16.55克,副食中的蛋白質(zhì)由動(dòng)物性食物供給2/3,豆類食品供給1/3,如午餐選擇雞腿肉(含蛋白質(zhì)17%)和北豆腐(含蛋白質(zhì)11%),需供給多少克雞腿肉,多少克北豆腐?
您可能感興趣的試卷
最新試題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
題型:多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。
題型:多項(xiàng)選擇題