單項(xiàng)選擇題用薄層層析法測(cè)定肉與肉制品中聚磷酸鹽含量時(shí),異丙醇起()的作用。

A.展開(kāi)劑
B.顯色劑
C.薄層劑
D.提取液


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2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期對(duì)有害因素的抵抗力()

A.降低
B.增高
C.較弱
D.較強(qiáng)

3.單項(xiàng)選擇題球菌繁殖時(shí)在一個(gè)平面上連續(xù)分裂,分裂后菌體()排列

A.單個(gè)
B.成對(duì)
C.呈鏈狀
D.無(wú)規(guī)則

4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中()不能還原費(fèi)林試劑

A.乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖

5.單項(xiàng)選擇題糕點(diǎn)中水分的測(cè)定應(yīng)采用()進(jìn)行檢測(cè)

A.常壓干燥法
B.減壓干燥法
C.蒸餾法
D.紅外線法

最新試題

對(duì)于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn),下列哪些說(shuō)法是錯(cuò)誤的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前,用()法測(cè)定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)檢測(cè)方法特性參數(shù)中對(duì)于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

參考國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(200ug/mL)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過(guò)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測(cè)人員運(yùn)用()快速檢測(cè)產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè),比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題