對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。