單項(xiàng)選擇題樣品包的高度應(yīng)()是脂肪測定的技術(shù)要求。
A、高出抽提管,以便于脂肪的抽提
B、與抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3為宜,以便于脂肪的抽提
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪測定的主要設(shè)備是()。
A、水浴鍋
B、電爐
C、茂福爐
2.單項(xiàng)選擇題()是脂肪測定所用的抽提劑。
A、氯仿
B、蒸餾水
C、石油醚
3.單項(xiàng)選擇題面包食品中酸度突然增高,往往預(yù)示食品()。
A、發(fā)生變質(zhì)
B、質(zhì)量提高
C、沒有這種現(xiàn)象
4.單項(xiàng)選擇題鹽酸可使酚酞變()。
A、無色
B、黃色
C、紅色
5.單項(xiàng)選擇題1%酚酞溶液是稱取酚酞1g溶解于100mL()之中。
A、95%乙醇
C、無二氧化碳的蒸餾水
C、蒸餾水
最新試題
關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設(shè)計(jì)。
題型:單項(xiàng)選擇題
參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。
題型:單項(xiàng)選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。
題型:單項(xiàng)選擇題