單項選擇題實驗期內動物平均每攝入1克蛋白質所增加的體重克數是()

A、蛋白質功效比值
B、生物價
C、利用率
D、消化率


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1.單項選擇題嬰兒開始添加輔食的最佳時間是()

A、4～6個月
B、1～3個2013年
C、8個月
D、1歲

2.單項選擇題以下食物中糖尿病患者應當忌食是()。

A、黃豆
B、魔芋
C、燕麥
D、蜜餞

3.單項選擇題根據氮平衡指標，青少年的氮平衡應()。

A、>0
B、=0
C、<0
D、≤0

4.單項選擇題植物性食物中不含()，只能靠微生物來合成。

A、尼克酸
B、維生素C
C、維生素B12
D、維生素E

5.單項選擇題VB2是何輔酶之成分?()

A、FAD
B、NAD
C、CoASH
D、pyridoxal-5-phosphate