單項選擇題以下四組食物中蛋白質互補作用最好的一組是()。
A、紅豆米粥
B、紅薯米粥
C、南瓜米粥
D、紅薯玉米粥
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1.單項選擇題實驗期內動物平均每攝入1克蛋白質所增加的體重克數是()
A、蛋白質功效比值
B、生物價
C、利用率
D、消化率
2.單項選擇題嬰兒開始添加輔食的最佳時間是()
A、4~6個月
B、1~3個2013年
C、8個月
D、1歲
3.單項選擇題以下食物中糖尿病患者應當忌食是()。
A、黃豆
B、魔芋
C、燕麥
D、蜜餞
4.單項選擇題根據氮平衡指標,青少年的氮平衡應()。
A、>0
B、=0
C、<0
D、≤0
5.單項選擇題植物性食物中不含(),只能靠微生物來合成。
A、尼克酸
B、維生素C
C、維生素B12
D、維生素E
最新試題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型:判斷題
在進行膳食調查時,不需要記錄食物的品牌和產地。
題型:判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
膳食頻率法調查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題