制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產(chǎn)生副產(chǎn)物乙酸。

限制性內(nèi)切酶分為I，II，III三種類型，我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內(nèi)切酶。

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。

朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。

對生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。

要實現(xiàn)細(xì)胞的全能性，首先要讓細(xì)胞處于（）狀態(tài)。

恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的（）不變。

細(xì)胞貼壁培養(yǎng)與（）離子有關(guān)。