單項(xiàng)選擇題某調(diào)查對(duì)象眼部結(jié)膜上皮發(fā)生角化,則該患者可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題采用負(fù)荷尿方法評(píng)價(jià)水溶性維生素營(yíng)養(yǎng)水平時(shí),測(cè)定時(shí)間應(yīng)在口服維生素后()。
A.1小時(shí)
B.2小時(shí)
C.3小時(shí)
D.4小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題適用于集體伙食單位的膳食調(diào)查方法()。
A.記賬法
B.稱(chēng)重法
C.回顧詢(xún)問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
3.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”中,人們膳食中能量的主要來(lái)源是()。
A.谷類(lèi)
B.蔬菜、水果類(lèi)
C.魚(yú)、肉、蛋類(lèi)
D.奶、豆類(lèi)
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”按食物種類(lèi)進(jìn)行分層,其層數(shù)為()。
A.3層
B.4層
C.5層
D.6層
5.單項(xiàng)選擇題下列人群最容易發(fā)生原發(fā)性骨質(zhì)疏松的是()。
A.20-25歲男性
B.20-25歲女性
C.50-54歲男性
D.50-54歲女性
最新試題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與普通飲用水相比,蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。
題型:判斷題
添加了B族維生素的小麥制品屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述糖類(lèi)的重要生理功能。
題型:?jiǎn)柎痤}
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會(huì)降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
人體的能量消耗主要有三個(gè)方面:基礎(chǔ)代謝、()以及食物特殊()的能量消耗。
題型:填空題
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆中含有影響人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽吸收的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)居民平衡膳食寶塔
題型:名詞解釋
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題