單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）。

A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％


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1.單項(xiàng)選擇題人體的能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和（）。

A.體格的影響
B.食物特殊動(dòng)力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響

2.單項(xiàng)選擇題被稱為動(dòng)物淀粉的是（）。

A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖

3.單項(xiàng)選擇題脂肪在體內(nèi)需要葡萄糖的協(xié)同作用使其徹底氧化分解，當(dāng)體內(nèi)糖類不足或缺乏時(shí)，可引起（）。

A.酮血癥
B.高脂血癥
C.血漿低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血漿高密度脂蛋白升高