問(wèn)答題菜肴的香有什么特性？
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最新試題
制作魚湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過(guò)程中（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）
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在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
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制作蝦凍時(shí)，蝦肉的處理方法是（）
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制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）
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魚膠凍的硬度主要取決于（）
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制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
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蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
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制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）
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