影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。