下列素菜中，屬于炸貨類的有（）

下列對(duì)江蘇風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）

山西剪紙中最常見的是（）

云南白藥是以（）等為原料的。

人參又名（）

（）素有“紫口鐵足”之稱，堪稱瓷中珍品。

下列對(duì)廣東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）

以下菜肴中，屬于清代宮廷菜的有（）

粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開始的。

蜀繡的特點(diǎn)可以概括為（）