單項(xiàng)選擇題黃花菜的漲發(fā)方法是（）。
A.用沸水焗透，洗干凈即可
B.用熱水浸約半小時(shí)，洗去泥沙即可
C.剪去硬蒂，用清水浸約30分鐘，洗凈即可
D.用清水浸約1小時(shí)，可焗或蒸或滾至透身
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最新試題
切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
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上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
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以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
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以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
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以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）
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