在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）