用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）