單項(xiàng)選擇題全面質(zhì)量管理，起源于20世紀(jì)60年代的（）
A.日本
B.中國
C.英國
D.美國
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1.單項(xiàng)選擇題是飯店進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量決策的前提與基礎(chǔ)。（）
A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.服務(wù)規(guī)程
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)質(zhì)量信息
2.單項(xiàng)選擇題卡拉OK源于（）
A.英國
B.日本
C.意大利
D.美國
3.單項(xiàng)選擇題在飯店的娛樂項(xiàng)目中，是歷史較長的傳統(tǒng)娛樂場(chǎng)所。（）
A.舞廳
B.卡拉OK廳
C.酒吧
D.棋牌室
4.單項(xiàng)選擇題按照國際慣例，飯店對(duì)預(yù)訂的客人，會(huì)為其保留房間直到抵店日當(dāng)天（）為止，這個(gè)時(shí)限被稱為“取消訂房時(shí)限”或“截房日期”。
A.早上6：00
B.中午12：00
C.下午16：00
D.下午18：00
5.單項(xiàng)選擇題是降低餐飲成本、增加企業(yè)盈利的必要措施。（）
A.制定菜單
B.餐飲創(chuàng)新
C.餐飲成本控制
D.客源控制
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