問(wèn)答題微生物生長(zhǎng)的環(huán)境因素有哪些？如何利用該因素促進(jìn)發(fā)酵的生產(chǎn)。
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用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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病毒的分類(lèi)系統(tǒng)最高階層是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
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水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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