影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）