單項選擇題酶的競爭性抑制特點()。
A、抑制劑和酶的活性中心結(jié)構(gòu)相似
B、抑制作用的強弱與抑制劑濃度的大小無關(guān)
C、抑制作用不受底物濃度的影響
D、抑制劑與酶作用的底物結(jié)構(gòu)相似
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1.單項選擇題米氏常數(shù)Km值()。
A、愈大,酶與底物的親和力越高
B、愈小,酶和底物的親和力越大
C、愈小,酶和底物的親和力越低
D、大小和酶的濃度有關(guān)
2.單項選擇題缺乏后會導(dǎo)致腳氣病的維生素是()
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素PP
3.單項選擇題某種酶以反應(yīng)速度對底物濃度最圖呈S型曲線,此酶屬于()。
A、符合米氏方程的酶
B、變構(gòu)酶
C、多酶復(fù)合體
D、單體酶
4.單項選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是()。
A、葉酸
B、生物素
C、維生素B6
D、維生素C
5.單項選擇題缺乏維生素C會導(dǎo)致()。
A、壞血病
B、夜盲癥
C、貧血
D、癩皮病
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()催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
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