凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

保存樣品方法的要求有（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）