單項(xiàng)選擇題若調(diào)查新疆維吾爾自治區(qū)某農(nóng)村的膳食攝人情況，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)，首先應(yīng)選擇的肉類食物是（）。
A.豬肉
B.雞肉
C.羊肉
D.魚肉
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1.單項(xiàng)選擇題某孕婦，25歲，生產(chǎn)一脊柱裂畸形兒，可能與（）營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)。
A.維生素A
B.葉酸
C.煙酸
D.維生素B
2.多項(xiàng)選擇題脂肪對(duì)嬰兒的生理功能主要表現(xiàn)在（）
A.儲(chǔ)存能量
B.構(gòu)成組織細(xì)胞的成分
C.保護(hù)器官及參與維持體溫
D.協(xié)助脂溶性物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)
E.提供必需氨基酸
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些成年期疾病的危險(xiǎn)因素可常幼形成，應(yīng)予以重視（）
A.心血管疾病
B.腦血管疾病
C.單純性肥胖癥
D.糖尿病
E.腎臟疾病
4.多項(xiàng)選擇題不平衡膳食可（）
A.降低機(jī)體抵抗力
B.降低生活質(zhì)量
C.降低學(xué)習(xí)和工作效率
D.成為疾病的誘因
E.促進(jìn)疾病發(fā)展
5.多項(xiàng)選擇題在哪些情況下機(jī)體為負(fù)氮平衡（）
A.饑餓
B.進(jìn)食低質(zhì)量蛋白
C.生長(zhǎng)發(fā)育
D.糖尿病
E.妊娠
最新試題
具有催化人體物質(zhì)代謝作用的蛋白質(zhì)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)急狀態(tài)下強(qiáng)有力升高血糖的激素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
0～5個(gè)月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
同時(shí)考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
被認(rèn)為是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
PER實(shí)驗(yàn)用的參考蛋白是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題