單項選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標準,適用于對下列哪項作出評價()

A.無國標產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗樣品
E.監(jiān)測和檢驗實驗室的出證資格


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1.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計工藝設備布置圖衛(wèi)生審查內容的是()

A.設備布局是否合理
B.設備與墻壁、地面、屋頂?shù)木嚯x及設備間距離是否符合要求
C.設備材質和安裝是否符合國家標準和要求,是否便于拆卸和洗消
D.煙囪管道位置是否合適
E.機械通風、下水系統(tǒng)工程設備圖是否合理

2.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內容的是()

A.根據(jù)層高、凈高、門窗洞高度尺寸,結合平面圖長、寬尺寸全面地評價建筑物通風、采光
B.審查房屋內部地面、頂棚、墻面的裝修情況是否符合規(guī)范要求
C.對高層建筑物的供水、排水、采暖、通風等設備,管道的衛(wèi)生防護情況作出評價
D.對窗戶形狀、大小是否符合通風采光要求,作出評價
E.根據(jù)房屋的墻身、屋面、樓面、樓梯等的構造和所用材料,結合結構圖對其隔音、保溫、防電離輻射情況作出評價

3.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑平面圖衛(wèi)生審查內容的是()

A.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
B.房屋組成大小是否滿足生產(chǎn)工藝需要,布局是否合理
C.有無交叉感染可能,出入口是否做到人、貨分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾處理等衛(wèi)生設施是否配置齊全
E.煙囪排氣管道位置是否合適

4.單項選擇題下列關于食源性疾病敘述不正確的是()

A.食源性疾病有暴發(fā)和散發(fā)兩種形式
B.食物中毒屬于食源性疾病的散發(fā)形式
C.食源性疾病中的腸道傳染病存在人與人之間的傳播過程
D.食源性疾病種類多,潛伏期不同
E.食源性疾病不一定出現(xiàn)明顯的消化道癥狀

5.單項選擇題下列屬于食品衛(wèi)生申誡罰的是()

A.沒收違法所得
B.吊銷衛(wèi)生許可證
C.責令停止生產(chǎn)經(jīng)營和使用
D.罰款
E.警告,責令改正