何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

維生素的分類及異同點有哪些？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述酒類的藥理成分？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

何謂必須氨基酸溶液？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應遵循的基本原則？