多項選擇題進(jìn)行個體膳食評價時，用于檢查日常攝入量不足的概率指標(biāo)是（）；用于個體膳食評價時，日常攝入量超過（）水平，則可能面臨健康風(fēng)險。

A.平均需要量（EAR）
B.可耐受最高攝入量（UL）
C.推薦攝入量（RNI）
D.適宜攝入量（AI）


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1.單項選擇題定量數(shù)據(jù)的特點(diǎn)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了（）詢問。

A.是否食用
B.進(jìn)食次數(shù)
C.平均每次食用量
D.精確攝入量

2.單項選擇題食物頻率調(diào)查表中列出的食物應(yīng)選擇（）

A.經(jīng)常食用的食物
B.所有食物
C.很少食用的食物
D.最近食用的食物

3.單項選擇題20題中牛奶的消費(fèi)頻次為（）

A.9次／月
B.7．5次／月
C.2．25次／周
D.無法計算

4.單項選擇題與定性食物頻率法比，定量食物頻率法還需要調(diào)查（）

A.食物的種類
B.平均每次攝入的食物量
C.調(diào)查地點(diǎn)
D.食物攝入的頻率

5.單項選擇題定量食物頻率法與定性食物頻率法的區(qū)別是，定量食物頻率法關(guān)注（）

A.是否攝人某種食物
B.攝入量有關(guān)細(xì)節(jié)
C.進(jìn)食頻率
D.攝入開始時間和持續(xù)時間長短