A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚(yú)
E.蝦皮
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A.雞蛋
B.貝殼類(lèi)海產(chǎn)品
C.豬肉
D.牛肉
E.豬肝
A.確定食物頻率法調(diào)查目的
B.確定食物頻率表中的食物名稱(chēng)
C.確定各種食物的食用頻率
D.設(shè)計(jì)表格，說(shuō)明和注釋
E.修改和完善
A.需要對(duì)過(guò)去食用的食物進(jìn)行回憶，應(yīng)答者的負(fù)擔(dān)取決于所列食物的數(shù)量、復(fù)雜性以及量化過(guò)程等
B.與其他方法相比，對(duì)食物份額大小的量化不準(zhǔn)確
C.較長(zhǎng)的食物表和較長(zhǎng)的回顧時(shí)間經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致攝人量偏高
D.當(dāng)前的膳食結(jié)構(gòu)可能影響對(duì)過(guò)去的膳食回顧，從而產(chǎn)生偏移，準(zhǔn)確性差
E.食物頻率法對(duì)調(diào)查員和被調(diào)查者的負(fù)擔(dān)較大，工作量也較大
A.能夠迅速得到平時(shí)食物攝入的種類(lèi)和攝入量，反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取模式
B.調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響，調(diào)查方法簡(jiǎn)單且費(fèi)用低
C.使用食物頻率法，因?yàn)檎{(diào)查表是標(biāo)準(zhǔn)化的，大大減少了不同調(diào)查員之問(wèn)調(diào)查的偏移
D.可以作為研究慢性病與膳食模式關(guān)系的依據(jù)
E.可以作為在群眾中進(jìn)行膳食指導(dǎo)宣傳教育的參考
A.是否攝入某種食物
B.攝入量有關(guān)細(xì)節(jié)
C.進(jìn)食頻率
D.攝入開(kāi)始時(shí)間
E.持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短
最新試題
定性調(diào)查的食物頻率法通常是指得到某種食物特定時(shí)期內(nèi)（例如過(guò)去的1年或1個(gè)月）所食用的次數(shù)資料，需要收集食物量、份額大小資料。
簡(jiǎn)單歸納問(wèn)卷的設(shè)計(jì)方法。
食物頻率表制定后如何進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性檢驗(yàn)？
食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一，具有操作相對(duì)簡(jiǎn)便、結(jié)果可靠的優(yōu)點(diǎn)，適用于群體膳食調(diào)查，但不能用于了解個(gè)人的飲食情況。
食物頻率法不能用于研究既往膳食習(xí)慣和某些疾病的關(guān)系。
膳食頻率定性調(diào)查常常是定量調(diào)查的補(bǔ)充或預(yù)調(diào)查，為大規(guī)模定量調(diào)查提供導(dǎo)向和反饋，它增加了定量調(diào)查研究的深度和針對(duì)性。
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一，此方法以稱(chēng)量的形式調(diào)查群體和個(gè)體經(jīng)常性的食物攝入種類(lèi)。
個(gè)體食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的固定格式與群體報(bào)告基本相同。
若要研究與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系，食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對(duì)象的常用食物。
計(jì)算水果類(lèi)食物的消費(fèi)率。