A.調(diào)查數(shù)據(jù)的錄入
B.調(diào)查數(shù)據(jù)庫的清理和核查
C.群體食物消費(fèi)率計(jì)算
D.食物消費(fèi)頻次的計(jì)算
E.綜合評(píng)價(jià)
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A.個(gè)體定性食物頻率調(diào)查只能收集到某一個(gè)個(gè)體在一定時(shí)期內(nèi)攝入各種食物的種類和頻率
B.群體定性食物頻率調(diào)查收集的是某一個(gè)群體(可以分類)在某一個(gè)時(shí)期內(nèi)攝取食物的總體情況,通過計(jì)算食物消費(fèi)率可以看到該群體不同消費(fèi)水平的食物類型與攝取頻率的多少
C.個(gè)體定性食物頻率調(diào)查反映了該個(gè)體的飲食習(xí)慣
D.群體定性食物頻率調(diào)查反映出該群體攝取食物的趨勢(shì)與狀況
E.在計(jì)算上個(gè)體或群體定性頻率均需要計(jì)算出該個(gè)體或群體攝取頻率不同的食物類型進(jìn)行比較
A.只能選擇一個(gè)攝入頻次最高的選項(xiàng)填寫
B.只能選擇一個(gè)攝人頻次最低的選項(xiàng)填寫
C.無須在調(diào)查時(shí)填滿所有的選項(xiàng)
D.需要在調(diào)查時(shí)填滿所有的選項(xiàng)
E.在每種攝人的食物最后一欄應(yīng)填寫平均每次食用量,以兩或勺、杯等為單位
A.食物的種類
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點(diǎn)
D.食物攝人的頻率
E.平均每次攝入的食物量
A.設(shè)計(jì)表格
B.理論與方法
C.現(xiàn)場(chǎng)操作并講解
D.詳細(xì)調(diào)查表格
E.相互練習(xí)
A.菠菜
B.豬肝
C.胡蘿卜
D.魚肝油
E.柿子
最新試題
食物頻率法調(diào)查表中食物名單應(yīng)如何確定?
選擇食物頻率法的食物時(shí),應(yīng)找出被調(diào)查人群經(jīng)常食用的食物種類,列出的種類越詳細(xì)越好。
食物頻率法不能用于研究既往膳食習(xí)慣和某些疾病的關(guān)系。
若要研究與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系,食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對(duì)象的常用食物。
設(shè)計(jì)食物頻率調(diào)查表時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過去一年的食物消費(fèi)種類后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
與稱重法比較,食物頻率法不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量,而是得到過去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
個(gè)體食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的固定格式與群體報(bào)告基本相同。
食物頻率表制定后如何進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性檢驗(yàn)?
膳食頻率定性調(diào)查常常是定量調(diào)查的補(bǔ)充或預(yù)調(diào)查,為大規(guī)模定量調(diào)查提供導(dǎo)向和反饋,它增加了定量調(diào)查研究的深度和針對(duì)性。