對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行食物歸類(lèi)和膳食結(jié)構(gòu)分析。

膳食稱(chēng)重法、記錄法、3天詢(xún)問(wèn)法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。

食物頻率法只適合群體膳食調(diào)查，不適合個(gè)人飲食情況調(diào)查。

根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。

計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)種類(lèi)后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。

簡(jiǎn)單歸納問(wèn)卷的設(shè)計(jì)方法。

選擇食物頻率法的食物時(shí)，應(yīng)找出被調(diào)查人群經(jīng)常食用的食物種類(lèi)，列出的種類(lèi)越詳細(xì)越好。

食物頻率法調(diào)查表中食物名單應(yīng)如何確定？

食物頻率詢(xún)問(wèn)法（FFQ）調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)常”攝入量，既能獲得個(gè)體在過(guò)去一段時(shí)間攝人食物及營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣，尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。

計(jì)算水果類(lèi)食物消費(fèi)者的平均消費(fèi)頻次。