與非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期間鈣吸收率增加，以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對(duì)鈣的轉(zhuǎn)運(yùn)是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。

乳母的營(yíng)養(yǎng)需要，一是為泌乳提供物質(zhì)基礎(chǔ)和正常泌乳的條件；二是恢復(fù)或維持母體健康的需要。

母乳及牛乳中的維生素D含量較高，1歲以內(nèi)嬰兒不需要補(bǔ)充。

足月新生兒體內(nèi)約有300mg左右的鐵儲(chǔ)備，通常出生后4個(gè)月內(nèi)不易出現(xiàn)鐵缺乏。

食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時(shí)，應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。

維生素D是脂溶性維生素，長(zhǎng)期過量攝入易出現(xiàn)蓄積中毒。

老年人對(duì)水分的要求比其他年齡組要高，因?yàn)槔先藢?duì)失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。

老年人代謝功能降低，體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。

請(qǐng)針對(duì)孕婦的血紅蛋白檢查結(jié)果，進(jìn)行分析，并提出飲食的合理建議。

乳母平均泌乳量為700～800mL／d，可以滿足o～6個(gè)月內(nèi)嬰兒的全面營(yíng)養(yǎng)需要。