判斷題食譜編制在確定食物種類(lèi)和數(shù)量時(shí),應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量,再推算主食品種及數(shù)量。
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最新試題
如有惡心、嘔吐,有何飲食建議?
題型:?jiǎn)柎痤}
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤(pán)早剝和神經(jīng)管畸形,因此,葉酸的補(bǔ)充需從懷孕開(kāi)始。
題型:判斷題
與非孕相比,在雌激素作用下,妊娠期間鈣吸收率增加,以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤(pán)對(duì)鈣的轉(zhuǎn)運(yùn)是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
題型:判斷題
老年人的能量需要量隨年齡而逐漸減少,70歲以上的老年人較青少年時(shí)期減少20%。
題型:判斷題
在保健食品中,使用中草藥是絕對(duì)不允許的。
題型:判斷題
保健食品指的是能夠治療某些疾病的功能食品。
題型:判斷題
某乳母,30歲,產(chǎn)后2周,乳汁不足,請(qǐng)對(duì)她的飲食提出合理化建議。
題型:?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)針對(duì)孕婦晚上睡覺(jué)經(jīng)常腿抽筋進(jìn)行分析,并提出飲食的合理建議。
題型:?jiǎn)柎痤}
老年人對(duì)水分的要求比其他年齡組要高,因?yàn)槔先藢?duì)失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。
題型:判斷題
乳母的營(yíng)養(yǎng)需要,一是為泌乳提供物質(zhì)基礎(chǔ)和正常泌乳的條件;二是恢復(fù)或維持母體健康的需要。
題型:判斷題