幼兒期應在以不影響主要膳食攝入的前提下，保持喝奶的習慣。

乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。

生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內(nèi)新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。

某乳母，30歲，產(chǎn)后2周，乳汁不足，請對她的飲食提出合理化建議。

請針對孕婦的血紅蛋白檢查結(jié)果，進行分析，并提出飲食的合理建議。

食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時，應先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。

老年人能量攝入量應隨年齡增長適量增加。

在保健食品中，使用中草藥是絕對不允許的。

中國營養(yǎng)學會建議乳母蛋白質(zhì)的攝入量應達到每日95g，其中至少一半應為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

足月新生兒體內(nèi)約有300mg左右的鐵儲備，通常出生后4個月內(nèi)不易出現(xiàn)鐵缺乏。