A.生長發(fā)育所需能量為小兒所特有,每增加1g的體內(nèi)新組織,約需要18.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量
B.由于幼兒的體表面積相對較大,基礎(chǔ)代謝率高于成年人
C.男孩基礎(chǔ)代謝要高于女孩
D.由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時期,對蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量相對高于成人
E.幼兒期基礎(chǔ)代謝的需要約占總能量的70%
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A.營養(yǎng)齊全,比例適當
B.合理搭配,應注意膳食多樣化,發(fā)揮各類食物營養(yǎng)成分的互補作用,達到均衡營養(yǎng)的目的
C.合理加工與烹調(diào)
D.餐次合理
E.注意飲食衛(wèi)生
A.稠粥、面條
B.面包、饅頭
C.無刺魚、全蛋
D.肝、動物血
E.較大嬰兒奶粉或全脂牛奶
A.稀粥、爛飯
B.餅干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥
A.米粉糊
B.豬血
C.蛋黃
D.瘦肉
E.水果泥
A.逐步適應
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由細到粗
E.因人而異
最新試題
請針對孕婦晚上睡覺經(jīng)常腿抽筋進行分析,并提出飲食的合理建議。
孕早期應該注意哪些營養(yǎng)素的攝取?
食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時,應先確定副食品種及油脂的用量,再推算主食品種及數(shù)量。
由于胎兒早期肝臟尚未發(fā)育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均是胎兒的必需氨基酸,需母體提供。
如有惡心、嘔吐,有何飲食建議?
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應以食用奶類和谷類為主,蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
生長發(fā)育所需能量為小兒所特有,每增加1g的體內(nèi)新組織,約需要l8.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量。
老年人代謝功能降低,體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。
孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是因為紅細胞減少,血紅蛋白水平下降。
乳母膳食鈣的UL為2000mg/d。