單項(xiàng)選擇題電光分析天平是根據(jù)（）制造的。
A.杠桿原理
B.比較重量原理
C.重量平衡原理
D.樣重與砝碼重相等的原理
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1.單項(xiàng)選擇題同一試驗(yàn)應(yīng)使用同一臺天平，是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.節(jié)約使用天平
B.方便、快、提高效率
C.減小系統(tǒng)誤差
D.減小偶然誤差
2.單項(xiàng)選擇題測量溶液的pH值時(shí)，選用（）的參比電極。
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.鉑電極
D.Ag-AsCl電極
3.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品采集后應(yīng)立即送檢，如不能立即送檢，最多不得超過（）。
A.1h
B.2h
C.3h
D.4h
4.單項(xiàng)選擇題乳糖膽鹽發(fā)酵管制備時(shí)，應(yīng)校正pH至（）加入指示劑，分裝10ml滅菌
A.5.5
B.6.0
C.7.0
D.7.4
5.單項(xiàng)選擇題食品中銅的測定方法常采用下列中（）。
A.原子吸收光譜法
B.離子選擇電極法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜法
最新試題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題