單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)期內(nèi),動物平均每攝入1g蛋白質(zhì)時增加的體重克數(shù)被稱為()。
A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于條件必需氨基酸的有()。
A.酪氨酸
B.胱氨酸
C.蘇氨酸
D.絲氨酸
2.單項(xiàng)選擇題RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制定的()。
A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
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一位正常成人的小腸約長5-7米,小腸粘膜表面積約為20平方米。
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鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。
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大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
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機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的,總是處于分解、合成之中。
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胃的運(yùn)動形式有緊張性收縮,節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動和蠕動三種形式。
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蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
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下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多()
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旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
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