判斷題每日膳食需要量都在100m9以下的，稱為常量元素，有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯共六種。
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3.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要功能包括（）。
A.有利于食物的消化過(guò)程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.防止能量過(guò)剩和肥胖
E.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌
4.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要特性包括（）。
A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滯作用
D.細(xì)菌發(fā)酵作用
E.陽(yáng)離子交換作用
5.多項(xiàng)選擇題不溶性膳食纖維有（）。
A.纖維素
B.果膠
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.樹(shù)膠
最新試題
牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。
題型：判斷題
將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。
題型：判斷題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說(shuō)法正確的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
苦味有能促進(jìn)食欲的作用。
題型：判斷題
唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。
題型：判斷題
我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。
題型：判斷題
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
題型：判斷題
年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。
題型：判斷題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
題型：判斷題