名詞解釋危害
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1.名詞解釋危害分析
2.單項選擇題若在操作和計算無誤時,粗細粉差為零或負值時,則可報告為粗細粉差()
A、<1.0%
B、<2.0%
C、<3.0%
D、<4.0%
3.單項選擇題選粒試驗中,先粒器的篩選孔大小由不同的黃銅篩板組成,每層重篩孔的寬度不同,下列()規(guī)格不屬于選粒器的篩孔規(guī)格。
A、2.8mm
B、2.5mm
C、2.2mm
D、1.8mm
4.單項選擇題在某食品的消化液中,加入0.25mol/L的()生成白色沉淀會轉灰赫色的示有Hg++
A、K2CrO4
B、K2Cr2O7
C、NH4SCN
D、SnC12
5.單項選擇題在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnC12若有Hg++存在應有()現(xiàn)象。
A、生成白色沉淀,逐漸變灰或黑色
B、生成褐色沉淀,逐漸轉黑色
C、生成黃色沉淀
D、生成紅棕色沉淀,逐漸黑色
最新試題
配制亞硝酸鈉標準使用液(5ug/mL)100mL,應移取亞硝酸鈉標準儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型:單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為()。
題型:單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。
題型:單項選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,結果數(shù)值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質(zhì)合格。
題型:單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結果也為()。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。
題型:單項選擇題