下列對原花色素描述正確的是（）。

哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

下列基團不屬于生色基的是（）。

下列對類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

下面對呈苦機理中“誘導適應學說”描述有誤的是（）

蛋白質(zhì)在食品生產(chǎn)工藝應用很廣，如奶油、冰激凌、啤酒等的生產(chǎn)應用了蛋白質(zhì)的（）

一般來說，舌根部對什么味道最敏感（）

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

下列對花色苷化學結構描述不正確的是（）。

氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。