以下哪種色素會(huì)影響維生素B1的穩(wěn)定性（）

下列對(duì)甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

以下哪個(gè)不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）

下列對(duì)類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

葉綠素含有下面哪種金屬離子（）

綠素a和葉綠素b及在某個(gè)波長范圍內(nèi)（紅光）有尖銳的吸收峰，可以借助這一特性來鑒定它們，這個(gè)波長范圍是（）

下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

下列哪一種不是脂溶性維生素（）