最新試題
麥汁通氧濃度一般為（）
麥芽干燥的目的有（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質主要用于合成（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>