問答題《清洗消毒操作標(biāo)準(zhǔn)手冊》對CO2回收管道CIP堿洗工藝程序是如何規(guī)定的?
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以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是()
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大麥粒主要組成部分包括()
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
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后發(fā)酵的主要作用有()
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工業(yè)啤酒糖化配料時(shí),一般麥芽醪中麥芽和水的比例是()
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啤酒中雙乙酰的限值為()
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溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是()
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判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
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優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
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